コーレーグースで刺激感激❤️

島とうがらしを仕入れたので

コーレーグースを作りました

っていうか　

島とうがらしを泡盛に放り込んだたげ（笑）

市販のものより少し多めにいれるのが
自己流。

沖縄そばに入れ味変するのが定番ですが
自分のコーレーグース楽しみ方は
刺身の醤油に数滴混ぜて
食べる事です。

ちにみに庭に置いている島とうがらしの木からも
収穫したのも混ぜ混ぜ

食事も刺激のある毎日に今日も乾杯🍺

stocked up on island peppers.

I made some colegoose.

Or rather

I threw some island peppers into the bubbly.

It’s my own style to add a little more than what is sold on the market.
It’s my own style.

I usually add it to Okinawa soba to change the flavor.
My own way of enjoying kohlragus is
I mix a few drops with soy sauce for sashimi
and eat it.

By the way, I have harvested some from the island pepper tree in my garden.
from the island pepper tree in my garden.

Here’s to another day of food and stimulation🍺!

#沖縄料理に欠かせない　#コーレーグース

#泡盛　#島唐辛子